Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Az. Agr. Bonelli Francesco Paolo

anno concorso:2021

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Grassano

prov. di produzione:MT

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:altipiano circondato da boschi e canaloni

altitudine (mslm):350

kg.:130

n. lotto:m02/21

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore7.80/10

Punteggio bocca8.30/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale87.80/100

Umidità %14.9

HMF mg/kg6.6

Colore mm Pfund40

Conducibilità elettrica mS/cm0.48

pH4.85

Acidità meq/kg31.3

Glucosio %34.6

Fruttosio %38.5

Saccarosio %0.5

Glucosio + Fruttosio %73.1

Fruttosio/Glucosio1.11

Glucosio/Umidità2.32

CognomeBonelli

NomeFrancesco Paolo

DittaAz. Agr. Bonelli Francesco Paolo

IndirizzoVia Aldo Moro 57

CittàGrassano

CAP75014

ProvinciaMatera

RegioneBasilicata

Telefono

Cellulare

Fax

Emailfrancescopaolobonelli@yahoo.it

QR Code