Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Apistica La Pecheronza

anno concorso:2018

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Acquaviva delle Fonti

prov. di produzione:BA

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:-

altitudine (mslm):-

kg.:

n. lotto:

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore8.50/10

Punteggio bocca7.00/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale82.50/100

Umidità %15.6

HMF mg/kg3,7

Colore mm Pfund86

Conducibilità elettrica mS/cm1.08

pH4.27

Acidità meq/kg49.06

Glucosio %31.35

Fruttosio %37.682

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %69.032

Fruttosio/Glucosio1.20

Glucosio/Umidità1.98

CognomeColafemmina

NomeFrancesco

DittaAz. Apistica La Pecheronza

IndirizzoVia Giulio Cafaro, 12

CittàAcquaviva delle Fonti

CAP70021

ProvinciaBari

RegionePuglia

Telefono

Cellulare

Fax

Emailinfo@pugliamiele.com

QR Code