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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Monello di Gallian Ester

anno concorso:2025

categoria:timo arbustivo (Thymbra capitata)

località e/o comune di produzione:Avola

prov. di produzione:SR

regione di produzione:Sicilia

caratteristiche zona di produzione:

altitudine (mslm):450

kg.:800

n. lotto:P1225

Punteggio visivo10.00/10

Punteggio odore7.40/10

Punteggio bocca7.58/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale82.32/100

Umidità %16

HMF mg/kg9

Colore mm Pfund35

Conducibilità elettrica mS/cm0.37

CognomeGallian

NomeEster

DittaMonello di Gallian Ester

IndirizzoC.da Borgellusa

CittàAvola

CAP96012

ProvinciaSiracusa

RegioneSicilia

Cellulare3463145206

Fax

Emailestergallian@gmail.com

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