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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Bonelli Francesco Paolo

anno concorso:2025

categoria:trifoglio

località e/o comune di produzione:Grottole

prov. di produzione:MT

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:tra i letti del fiume basentello e bradano,con boschi di macchia mediterranea e campi coltivati a trifoglio alessandrino e coriandolo

altitudine (mslm):280

kg.:150

n. lotto:T02/2025

Punteggio visivo8.50/10

Punteggio odore7.93/10

Punteggio bocca8.25/10

Punteggio tatto7.00/10

Punteggio organolettico totale80.33/100

Umidità %16.9

HMF mg/kg<4

Colore mm Pfund4

Conducibilità elettrica mS/cm0.18

CognomeBonelli

NomeFrancesco Paolo

DittaAz. Agr. Bonelli Francesco Paolo

IndirizzoVia Aldo Moro 57

CittàGrassano

CAP75014

ProvinciaMatera

RegioneBasilicata

Cellulare3201760342

Fax

Emailfrancescopaolobonelli@yahoo.it