Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Lori Bee di Riso Rosamaria

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Paterno

prov. di produzione:Potenza

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:prati spontanei e seminativi

altitudine (mslm):600

kg.:200

n. lotto:MI224

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8.5/10

Punteggio tatto8/10

Punteggio organolettico totale86/100

Umidità %16.2

HMF mg/kg9

Colore mm Pfund44

Conducibilità elettrica mS/cm0.554

Glucosio %29.6

Fruttosio %42.9

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %72.5

Fruttosio/Glucosio1.45

Glucosio/Umidità1.8271604938272

Potere rotatorio specifico1.83

CognomeRiso

NomeRosamaria

DittaLori Bee di Riso Rosamaria

IndirizzoVia Le Sorti 107

CittàPaterno

CAP85050

ProvinciaPotenza

RegioneBasilicata

Cellulare3331466462

Fax

Emailrosamariariso@gmail.com

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