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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Paganelli Roberto

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Cesena

prov. di produzione:Forlì Cesena

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:pianura

altitudine (mslm):20

kg.:450

n. lotto:208-24

Punteggio visivo9.2/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto8/10

Punteggio organolettico totale83/100

Umidità %16.1

HMF mg/kg9

Colore mm Pfund77

Conducibilità elettrica mS/cm0.884

Glucosio %31

Fruttosio %39.1

Saccarosio %0.9

Glucosio + Fruttosio %70.2

Fruttosio/Glucosio1.26

Glucosio/Umidità1.9254658385093

Potere rotatorio specifico1.93

CognomePaganelli

NomeRoberto

DittaAz. Agr. Paganelli Roberto

IndirizzoVia Selve I, 1200

CittàLongiano

CAP47020

ProvinciaForlì Cesena

RegioneEmilia Romagna

Cellulare3427432641

Fax

Emailinfo@mielepaganelli.it

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