Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Soverini Gabriele

anno concorso:2024

categoria:coriandolo

località e/o comune di produzione:Ozzano dell'Emilia

prov. di produzione:Bologna

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:

altitudine (mslm):

kg.:

n. lotto:Cr1-4

Punteggio visivo10/10

Punteggio odore8.5/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto8.5/10

Punteggio organolettico totale86.75/100

Umidità %16.1

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund54

Conducibilità elettrica mS/cm0.819

Glucosio %34.3

Fruttosio %38.5

Saccarosio %1.1

Glucosio + Fruttosio %72.8

Fruttosio/Glucosio1.12

Glucosio/Umidità2.1304347826087

Potere rotatorio specifico2.13

CognomeSoverini

NomeGabriele

DittaSoverini Gabriele

IndirizzoVia Palazzo Bianchetti, 17/c

CittàOzzano dell'Emilia

CAP40064

ProvinciaBologna

RegioneEmilia Romagna

Cellulare051/797253

Fax

Emailsovero73@libero.it

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