Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Pieveregina Az. Agr. di Avanzolini Carlo Alberto

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Ancona

prov. di produzione:Ancona

regione di produzione:Marche

caratteristiche zona di produzione:colline marchigiane

altitudine (mslm):400

kg.:300

n. lotto:L2/2024

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale85.5/100

Umidità %15.9

HMF mg/kg9

Colore mm Pfund67

Conducibilità elettrica mS/cm0.794

Glucosio %32.7

Fruttosio %39.2

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %71.9

Fruttosio/Glucosio1.2

Glucosio/Umidità2.0566037735849

Potere rotatorio specifico2.06

CognomeAvanzolini

NomeCarlo Alberto

DittaPieveregina Az. Agr. di Avanzolini Carlo Alberto

IndirizzoVia Bondiolo, 45

CittàBrisighella

CAP48018

ProvinciaRavenna

RegioneEmilia Romagna

Cellulare3478738168

Fax

Emailcarlo.alberto@mac.com