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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Mantovan Borghese

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Teramo

prov. di produzione:Teramo

regione di produzione:Abruzzo

caratteristiche zona di produzione:collina

altitudine (mslm):150

kg.:180

n. lotto:SN220624

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca7.5/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale85/100

Umidità %13.9

HMF mg/kg<0,5

Colore mm Pfund79

Conducibilità elettrica mS/cm0.719

Glucosio %32.5

Fruttosio %42

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %74.5

Fruttosio/Glucosio1.29

Glucosio/Umidità2.3381294964029

Potere rotatorio specifico2.34

CognomeMantovan Borghese

NomeRoberto

DittaApicoltura Mantovan Borghese

IndirizzoVia Papa Giovanni Xxiii N.44

CittàMosciano Sant'Angelo

CAP64023

ProvinciaTeramo

RegioneAbruzzo

Cellulare3498817580

Fax

Emailinfo@apicolturamantovan.com

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