Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:3

apicoltore:Az. Agr. Vaccaro

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Potenza

prov. di produzione:Potenza

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:prati spontanei

altitudine (mslm):900

kg.:1000

n. lotto:07-B-24

Punteggio visivo10/10

Punteggio odore9/10

Punteggio bocca9.25/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale93.5/100

Umidità %15.9

HMF mg/kg8

Colore mm Pfund33

Conducibilità elettrica mS/cm0.336

Glucosio %32.6

Fruttosio %42.3

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %74.9

Fruttosio/Glucosio1.3

Glucosio/Umidità2.0503144654088

Potere rotatorio specifico2.05

CognomeVaccaro

NomeFrancesco

DittaAz. Agr. Vaccaro

IndirizzoVia Madonna Del Carmine 143/g

CittàPotenza

CAP85100

ProvinciaPotenza

RegioneBasilicata

Cellulare3457030730

Fax

Emailmielevaccaro@yahoo.it

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