Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Isca e Muras

anno concorso:2024

categoria:sulla

località e/o comune di produzione:Gesturi

prov. di produzione:Sud Sardegna

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:collina

altitudine (mslm):250

kg.:2000

n. lotto:12/08/2024SG

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore9.25/10

Punteggio bocca9.5/10

Punteggio tatto6/10

Punteggio organolettico totale87.5/100

Umidità %17.3

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund8

Conducibilità elettrica mS/cm0.185

Glucosio %32.8

Fruttosio %41.5

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %74.3

Fruttosio/Glucosio1.27

Glucosio/Umidità1.8959537572254

Potere rotatorio specifico1.9

CognomeConcu

NomeMarinella

DittaApicoltura Isca e Muras

IndirizzoVia Iv Novembre, 3

CittàBarumini

CAP9021

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Cellulare3201110790

Fax

Emailmarinconcu@tiscali.it

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