Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Isca e Muras

anno concorso:2024

categoria:sulla

località e/o comune di produzione:Barumini

prov. di produzione:Sud Sardegna

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:collina

altitudine (mslm):200

kg.:1500

n. lotto:31/07/2024P

Punteggio visivo9.2/10

Punteggio odore9/10

Punteggio bocca9/10

Punteggio tatto7/10

Punteggio organolettico totale87.5/100

Umidità %17

HMF mg/kg7

Colore mm Pfund5

Conducibilità elettrica mS/cm0.182

Glucosio %31.5

Fruttosio %40.2

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %71.7

Fruttosio/Glucosio1.28

Glucosio/Umidità1.8529411764706

Potere rotatorio specifico1.85

CognomeConcu

NomeMarinella

DittaApicoltura Isca e Muras

IndirizzoVia Iv Novembre, 3

CittàBarumini

CAP9021

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Cellulare3201110790

Fax

Emailmarinconcu@tiscali.it

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