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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Mieli Monte Tamara Del Dr. Luca Lai

anno concorso:2024

categoria:eucalipto

località e/o comune di produzione:Carbonia

prov. di produzione:Sud Sardegna

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:Pianura

altitudine (mslm):150

kg.:200

n. lotto:L 8EU4

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca7/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale81/100

Umidità %14.6

HMF mg/kg5

Colore mm Pfund51

Conducibilità elettrica mS/cm0.753

Glucosio %31.7

Fruttosio %39.9

Saccarosio %0.6

Glucosio + Fruttosio %71.6

Fruttosio/Glucosio1.26

Glucosio/Umidità2.1712328767123

Potere rotatorio specifico2.17

CognomeLai

NomeLuca

DittaMieli Monte Tamara Del Dr. Luca Lai

IndirizzoVia Brigata Sassari Snc

CittàNuxis

CAP9010

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Cellulare3492579548

Fax

Emailinfo@mielimontetamara.com

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