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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Mieli Monte Tamara Del Dr. Luca Lai

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Serramanna

prov. di produzione:Sud Sardegna

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:Pianura

altitudine (mslm):150

kg.:800

n. lotto:L 1MF4

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore7.5/10

Punteggio bocca7.5/10

Punteggio tatto8/10

Punteggio organolettico totale81/100

Umidità %16.4

HMF mg/kg9

Colore mm Pfund34

Conducibilità elettrica mS/cm0.429

Glucosio %31.9

Fruttosio %39.8

Saccarosio %0.7

Glucosio + Fruttosio %71.7

Fruttosio/Glucosio1.25

Glucosio/Umidità1.9451219512195

Potere rotatorio specifico1.95

CognomeLai

NomeLuca

DittaMieli Monte Tamara Del Dr. Luca Lai

IndirizzoVia Brigata Sassari Snc

CittàNuxis

CAP9010

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Cellulare3492579548

Fax

Emailinfo@mielimontetamara.com

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