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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Mieli Monte Tamara Del Dr. Luca Lai

anno concorso:2024

categoria:eucalipto

località e/o comune di produzione:Nuxis

prov. di produzione:Sud Sardegna

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:Macchia

altitudine (mslm):450

kg.:200

n. lotto:L 18EU4

Punteggio visivo8.4/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale84/100

Umidità %13.5

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund40

Conducibilità elettrica mS/cm0.49

Glucosio %32.5

Fruttosio %39.9

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %72.4

Fruttosio/Glucosio1.23

Glucosio/Umidità2.4074074074074

Potere rotatorio specifico2.41

CognomeLai

NomeLuca

DittaMieli Monte Tamara Del Dr. Luca Lai

IndirizzoVia Brigata Sassari Snc

CittàNuxis

CAP9010

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Cellulare3492579548

Fax

Emailinfo@mielimontetamara.com

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