Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Az. Agr. Iannelli Assunta

anno concorso:2024

categoria:coriandolo

località e/o comune di produzione:Alberona

prov. di produzione:Foggia

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:Zona con flora spontanea e colture seminative

altitudine (mslm):500

kg.:200

n. lotto:2/2024

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore9.75/10

Punteggio bocca8.75/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale90/100

Umidità %15.8

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund53

Conducibilità elettrica mS/cm0.464

Glucosio %31.1

Fruttosio %38.1

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %69.1

Fruttosio/Glucosio1.23

Glucosio/Umidità1.9683544303797

Potere rotatorio specifico1.97

CognomePavone

NomeVincenzo

DittaAz. Agr. Iannelli Assunta

IndirizzoVia Suor Maria Celeste Crostarosa, 9

CittàFoggia

CAP71121

ProvinciaFoggia

RegionePuglia

Cellulare3478834723

Fax

Emailenzop1973@libero.it