Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Az. Apistica Ad Opera D'Ape

anno concorso:2024

categoria:girasole

località e/o comune di produzione:Ancona

prov. di produzione:Ancona

regione di produzione:Marche

caratteristiche zona di produzione:Dolce e collinare le colline che circondano Ancona sono intensamente coltivata a cereali, foraggere e oleifere.

altitudine (mslm):85

kg.:300

n. lotto:24GI17

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore8.5/10

Punteggio bocca9/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale88.5/100

Umidità %16.8

HMF mg/kg8

Colore mm Pfund114

Conducibilità elettrica mS/cm0.836

Glucosio %33.7

Fruttosio %40.7

Saccarosio %0.6

Glucosio + Fruttosio %74.4

Fruttosio/Glucosio1.21

Glucosio/Umidità2.0059523809524

Potere rotatorio specifico2.01

CognomeCiallella

NomeVeronica

DittaAz. Apistica Ad Opera D'Ape

IndirizzoVia Del Carmine 49

CittàTornareccio

CAP66046

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Cellulare3404728343

Fax

Emailcially.91@hotmail.it