Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. di Giuseppe Nardiello

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Muro Lucano

prov. di produzione:Potenza

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:Presenza di piante da ortaggio e alberi altofusto. Particolare presenza di rovo, lavanda e knautia

altitudine (mslm):650

kg.:85

n. lotto:LM70004

Punteggio visivo8.4/10

Punteggio odore7.5/10

Punteggio bocca8.25/10

Punteggio tatto8/10

Punteggio organolettico totale81/100

Umidità %16.1

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund47

Conducibilità elettrica mS/cm0.539

Glucosio %31.3

Fruttosio %39.8

Saccarosio %0.9

Glucosio + Fruttosio %71.1

Fruttosio/Glucosio1.27

Glucosio/Umidità1.944099378882

Potere rotatorio specifico1.94

CognomeNardiello

NomeGiuseppe

DittaAz. Agr. di Giuseppe Nardiello

IndirizzoVia San Biagio, 35

CittàMuro Lucano

CAP85054

ProvinciaPotenza

RegioneBasilicata

Cellulare3290448248

Fax

Emailagricolanardiello@gmail.com