Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Valle Del Sinarca

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Montenero di Bisaccia

prov. di produzione:Campobasso

regione di produzione:Molise

caratteristiche zona di produzione:Collina a ridosso del mare

altitudine (mslm):270

kg.:400

n. lotto:0317

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore7.75/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto8.5/10

Punteggio organolettico totale82.25/100

Umidità %16.8

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund68

Conducibilità elettrica mS/cm0.608

Glucosio %36.5

Fruttosio %38.3

Saccarosio %1.3

Glucosio + Fruttosio %74.8

Fruttosio/Glucosio1.05

Glucosio/Umidità2.172619047619

Potere rotatorio specifico2.17

CognomeManes

NomeRoberto

DittaValle Del Sinarca

IndirizzoVia Don Sturzo, 22

CittàMontenero di Bisaccia

CAP86036

ProvinciaCampobasso

RegioneMolise

Cellulare3397409765

Fax

Emailvalledelsinarca@libero.it