Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Bergi di Sottile Anna

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Castelbuono

prov. di produzione:Palermo

regione di produzione:Sicilia

caratteristiche zona di produzione:

altitudine (mslm):1000

kg.:100

n. lotto:124

Punteggio visivo9.2/10

Punteggio odore7.75/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto8/10

Punteggio organolettico totale82.5/100

Umidità %16.3

HMF mg/kg3

Colore mm Pfund69

Conducibilità elettrica mS/cm0.93

Glucosio %31.1

Fruttosio %40.5

Saccarosio %0.6

Glucosio + Fruttosio %71.6

Fruttosio/Glucosio1.31

Glucosio/Umidità1.9079754601227

Potere rotatorio specifico1.91

CognomeSottile

NomeAnna

DittaAz. Agr. Bergi di Sottile Anna

IndirizzoC/da Bergi

CittàCastelbuono

CAP90013

ProvinciaPalermo

RegioneSicilia

Cellulare3888829180

Fax

Emailfloriana@agriturismobergi.com

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