Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:L'Oro Dei Campi

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Grottole

prov. di produzione:Matera

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:zona collinare con boschi e fossati incolti

altitudine (mslm):

kg.:300

n. lotto:L3MI7/24

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale83.5/100

Umidità %15.7

HMF mg/kg5

Colore mm Pfund68

Conducibilità elettrica mS/cm0.67

Glucosio %34.2

Fruttosio %42.4

Saccarosio %0.6

Glucosio + Fruttosio %76.6

Fruttosio/Glucosio1.24

Glucosio/Umidità2.1783439490446

Potere rotatorio specifico2.18

CognomeFilomeno

NomeRocco

DittaL'Oro Dei Campi

IndirizzoVia Aldo Moro 17

CittàGrottole

CAP75010

ProvinciaMatera

RegioneBasilicata

Cellulare3314111598

Fax

Emailroccofilomeno07@gmail.com