Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Alba

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Santa Maria a Vico

prov. di produzione:Caserta

regione di produzione:Campania

caratteristiche zona di produzione:frutteti in generale e campi incolti

altitudine (mslm):83

kg.:300

n. lotto:MP0124

Punteggio visivo9.2/10

Punteggio odore9/10

Punteggio bocca9/10

Punteggio tatto5/10

Punteggio organolettico totale84.5/100

Umidità %17.6

HMF mg/kg9

Colore mm Pfund28

Conducibilità elettrica mS/cm0.283

Glucosio %33.9

Fruttosio %41.9

Saccarosio %0.7

Glucosio + Fruttosio %75.8

Fruttosio/Glucosio1.24

Glucosio/Umidità1.9261363636364

Potere rotatorio specifico1.93

CognomeCarfora

NomeBarbara

DittaApicoltura Alba

IndirizzoVico Capraio 30

CittàSanta Maria a Vico

CAP81028

ProvinciaCaserta

RegioneCampania

Cellulare3405475912

Fax

Emailapicolturalba@gmail.com