Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Gallo Pietro

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Crotone

prov. di produzione:Crotone

regione di produzione:Calabria

caratteristiche zona di produzione:Pianura agli argini del fiume Neto

altitudine (mslm):0

kg.:1200

n. lotto:L30824

Punteggio visivo9.2/10

Punteggio odore7/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto8/10

Punteggio organolettico totale81/100

Umidità %16.1

HMF mg/kg7

Colore mm Pfund93

Conducibilità elettrica mS/cm0.579

Glucosio %29.9

Fruttosio %42.6

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %72.5

Fruttosio/Glucosio1.42

Glucosio/Umidità1.8571428571429

Potere rotatorio specifico1.86

CognomeGallo

NomePietro

DittaApicoltura Gallo Pietro

IndirizzoVia Dei Legati Petelini

CittàStrongoli

CAP88815

ProvinciaCrotone

RegioneCalabria

Cellulare3334062721

Fax

Emailapicolturagallo@gmail.com

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