Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Zipoli di Balarini Ancilla

anno concorso:2024

categoria:castagno

località e/o comune di produzione:Nessun comune

prov. di produzione:Bergamo

regione di produzione:Lombardia

caratteristiche zona di produzione:collina

altitudine (mslm):

kg.:120

n. lotto:28 lug. 2024

Punteggio visivo9.2/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale84.5/100

Umidità %15.8

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund66

Conducibilità elettrica mS/cm2.187

Glucosio %28.2

Fruttosio %43.8

Saccarosio %1.1

Glucosio + Fruttosio %72

Fruttosio/Glucosio1.55

Glucosio/Umidità1.7848101265823

Potere rotatorio specifico1.78

CognomeAncilla

NomeBalarini

DittaApicoltura Zipoli di Balarini Ancilla

IndirizzoVia Roma, 4

CittàRomanengo

CAP26014

ProvinciaCremona

RegioneLombardia

Cellulare3333722276

Fax

Emailinfo@apicolturazipoli.it

QR Code