Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Miele D'Aurora di Bonacini Zanetti Omar

anno concorso:2024

categoria:castagno

località e/o comune di produzione:Paitone

prov. di produzione:Brescia

regione di produzione:Lombardia

caratteristiche zona di produzione:Bosco

altitudine (mslm):650

kg.:140

n. lotto:L8/24

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale87/100

Umidità %15.3

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund62

Conducibilità elettrica mS/cm2.102

Glucosio %27.6

Fruttosio %44.1

Saccarosio %0.9

Glucosio + Fruttosio %71.7

Fruttosio/Glucosio1.6

Glucosio/Umidità1.8039215686275

Potere rotatorio specifico1.8

CognomeBonacini Zanetti

NomeOmar

DittaMiele D'Aurora di Bonacini Zanetti Omar

IndirizzoVia Berlinguer 91

CittàCalcinato

CAP25011

ProvinciaBrescia

RegioneLombardia

Cellulare3288776140

Fax

Emailmieledaurora@gmail.com

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