Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Ottavi Serena

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Cessapalombo

prov. di produzione:Macerata

regione di produzione:Marche

caratteristiche zona di produzione:Bosco scarse coltivazioni pascolo per bovino interno al parco nazionale dei monti sibillini

altitudine (mslm):500

kg.:200

n. lotto:1/1/2026

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore7/10

Punteggio bocca7/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale81/100

Umidità %15.5

HMF mg/kg9

Colore mm Pfund73

Conducibilità elettrica mS/cm0.705

Glucosio %31.7

Fruttosio %40.5

Saccarosio %0.7

Glucosio + Fruttosio %72.2

Fruttosio/Glucosio1.28

Glucosio/Umidità2.0451612903226

Potere rotatorio specifico2.05

CognomeOttavi

NomeSerena

DittaAz. Agr. Ottavi Serena

IndirizzoFraz. Villa Di Montalto 58

CittàCessapalombo

CAP62020

ProvinciaMacerata

RegioneMarche

Cellulare3391385926

Fax

Emailsesa94.ottavi@gmail.com