Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Elisir Apicoltura Biologica

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Lodi

prov. di produzione:Lodi

regione di produzione:Lombardia

caratteristiche zona di produzione:caratterizzato da aree boscate, queste aree lungo il fiume Adda generalmente ecosistemi che hanno subito poche trasformazioni e rappresentano pertanto un biotopo ideale per molte specie vegetali

altitudine (mslm):87

kg.:200

n. lotto:L 0324

Punteggio visivo8.4/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale84/100

Umidità %13.9

HMF mg/kg9

Colore mm Pfund39

Conducibilità elettrica mS/cm1.051

Glucosio %33

Fruttosio %40.5

Saccarosio %0.6

Glucosio + Fruttosio %73.5

Fruttosio/Glucosio1.23

Glucosio/Umidità2.3741007194245

Potere rotatorio specifico2.37

CognomeRussi

NomeElettra

DittaElisir Apicoltura Biologica

IndirizzoVia Mezzabarba 1

CittàLodi

CAP26900

ProvinciaLodi

RegioneLombardia

Cellulare3395456157

Fax

Emailrussi.elettra@gmail.com