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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Passione Ape

anno concorso:2024

categoria:melata (bosco)

località e/o comune di produzione:Castiglione Messer Marino

prov. di produzione:Chieti

regione di produzione:Abruzzo

caratteristiche zona di produzione:

altitudine (mslm):1081

kg.:

n. lotto:CAME24

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore7/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale85/100

Umidità %14.2

HMF mg/kg7

Colore mm Pfund135

Conducibilità elettrica mS/cm2.041

Glucosio %27.9

Fruttosio %36.7

Saccarosio %0.7

Glucosio + Fruttosio %64.6

Fruttosio/Glucosio1.32

Glucosio/Umidità1.9647887323944

Potere rotatorio specifico1.96

CognomePili

NomeIrene Maria

DittaApicoltura Passione Ape

IndirizzoVia Antonio Gramsci 24

CittàTornareccio

CAP66046

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Cellulare3312286392

Fax

Emailgiampieropili28@gmail.com

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