Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:3

apicoltore:Apicoltura Armelloni

anno concorso:2024

categoria:castagno

località e/o comune di produzione:Massino Visconti

prov. di produzione:Novara

regione di produzione:Piemonte

caratteristiche zona di produzione:Collina con castagni

altitudine (mslm):650

kg.:34

n. lotto:GIM107

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore9/10

Punteggio bocca9/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale91/100

Umidità %14.4

HMF mg/kg<4

Colore mm Pfund65

Conducibilità elettrica mS/cm2.182

Glucosio %28.3

Fruttosio %43.3

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %71.6

Fruttosio/Glucosio1.53

Glucosio/Umidità1.9652777777778

Potere rotatorio specifico1.97

CognomeArmelloni

NomeAlberto

DittaApicoltura Armelloni

IndirizzoVia Fra Cristoforo 12

CittàMilano

CAP20142

ProvinciaMilano

RegioneLombardia

Cellulare+39 3339118425

Fax

Emailalberto.armelloni@gmail.com