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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Emilio Iacovanelli

anno concorso:2024

categoria:agrumi

località e/o comune di produzione:Massafra

prov. di produzione:Taranto

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:

altitudine (mslm):110

kg.:4800

n. lotto:AR24135

Punteggio visivo7.6/10

Punteggio odore9/10

Punteggio bocca9/10

Punteggio tatto6/10

Punteggio organolettico totale82/100

Umidità %17.1

HMF mg/kg10

Colore mm Pfund11

Conducibilità elettrica mS/cm0.219

Glucosio %33.7

Fruttosio %44.1

Saccarosio %0.5

Glucosio + Fruttosio %77.8

Fruttosio/Glucosio1.31

Glucosio/Umidità1.9707602339181

Potere rotatorio specifico1.97

CognomeD'Amario

NomeLuigi

DittaApicoltura Emilio Iacovanelli

IndirizzoVia Don Luciano Cicchitti 80

CittàAtessa

CAP66041

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Cellulare3409749297

Fax

Emailinfo@iacovanelli.it

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