Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:L'Oro Dei Campi

anno concorso:2024

categoria:agrumi

località e/o comune di produzione:Bernalda

prov. di produzione:Matera

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:colture orticole con alberi da frutto in zona pianeggiante

altitudine (mslm):50

kg.:600

n. lotto:L1AG5/24

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore9/10

Punteggio bocca9/10

Punteggio tatto6/10

Punteggio organolettico totale87/100

Umidità %17.1

HMF mg/kg5

Colore mm Pfund9

Conducibilità elettrica mS/cm0.209

Glucosio %32.7

Fruttosio %41.3

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %73.9

Fruttosio/Glucosio1.26

Glucosio/Umidità1.9122807017544

Potere rotatorio specifico1.91

CognomeFilomeno

NomeRocco

DittaL'Oro Dei Campi

IndirizzoVia Aldo Moro 17

CittàGrottole

CAP75010

ProvinciaMatera

RegioneBasilicata

Cellulare3314111598

Fax

Emailroccofilomeno07@gmail.com