Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Az. Agr. Raffini Giuseppe

anno concorso:2024

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Scarperia

prov. di produzione:Firenze

regione di produzione:Toscana

caratteristiche zona di produzione:Mugello: piccolo borgo immerso nella natura circondato da boschi.

altitudine (mslm):432

kg.:120

n. lotto:ACA24B

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale85.5/100

Umidità %16

HMF mg/kg5

Colore mm Pfund5

Conducibilità elettrica mS/cm0.22

Glucosio %26.8

Fruttosio %44.9

Saccarosio %0.5

Glucosio + Fruttosio %71.7

Fruttosio/Glucosio1.68

Glucosio/Umidità1.675

Potere rotatorio specifico1.68

CognomeRaffini

NomeGiuseppe

DittaAz. Agr. Raffini Giuseppe

IndirizzoVia Piancaldoli - Oppio, 1055

CittàFirenzuola

CAP50033

ProvinciaFirenze

RegioneToscana

Cellulare3357809455

Fax

Emailgofraf@libero.it