Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Sacco Dario e Figli

anno concorso:2024

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Santhià

prov. di produzione:Vercelli

regione di produzione:Piemonte

caratteristiche zona di produzione:zona pianeggiante ricca di boschi di acacia e castagno

altitudine (mslm):270

kg.:300

n. lotto:L 2406

Punteggio visivo8/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca9/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale85.5/100

Umidità %15.7

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund8

Conducibilità elettrica mS/cm0.203

Glucosio %26

Fruttosio %43.3

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %69.4

Fruttosio/Glucosio1.67

Glucosio/Umidità1.656050955414

Potere rotatorio specifico1.66

CognomeSacco

NomeDario

DittaApicoltura Sacco Dario e Figli

IndirizzoVia Fossale Comunale 12

CittàAlice Castello

CAP13040

ProvinciaVercelli

RegionePiemonte

Cellulare3490872872

Fax

Emailapicolturasacco@gmail.com