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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apistica Del Basento S.R.L.S

anno concorso:2024

categoria:agrumi

località e/o comune di produzione:Montescaglioso

prov. di produzione:Matera

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:

altitudine (mslm):0

kg.:5

n. lotto:Ag12024

Punteggio visivo8/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca9/10

Punteggio tatto6/10

Punteggio organolettico totale81/100

Umidità %17.2

HMF mg/kg7

Colore mm Pfund17

Conducibilità elettrica mS/cm0.208

Glucosio %31.2

Fruttosio %40.1

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %71.3

Fruttosio/Glucosio1.29

Glucosio/Umidità1.8139534883721

Potere rotatorio specifico1.81

CognomeBenevento

NomeIlaria

DittaApistica Del Basento S.R.L.S

IndirizzoC.da Salicari Snc

CittàCalciano

CAP75010

ProvinciaMatera

RegioneBasilicata

Cellulare3517698633

Fax

Emailapisticadelbasento@gmail.com

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