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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Maggiolino Flavio

anno concorso:2024

categoria:agrumi

località e/o comune di produzione:Scanzano Jonico

prov. di produzione:Matera

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:pianeggiante - bassa collina

altitudine (mslm):

kg.:28000

n. lotto:AB124AR

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore8.5/10

Punteggio bocca8.5/10

Punteggio tatto8/10

Punteggio organolettico totale85/100

Umidità %16.4

HMF mg/kg5

Colore mm Pfund10

Conducibilità elettrica mS/cm0.193

Glucosio %31.4

Fruttosio %41.9

Saccarosio %0.5

Glucosio + Fruttosio %73.3

Fruttosio/Glucosio1.33

Glucosio/Umidità1.9146341463415

Potere rotatorio specifico1.91

CognomeMaggiolino

NomeFlavio

DittaApicoltura Maggiolino Flavio

IndirizzoVia Monte San Silvestro, 3

CittàAtessa

CAP66041

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Cellulare360717346

Fax

Emailinfo@apicolturamaggiolino.it

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