Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Pala

anno concorso:2024

categoria:Lavanda selvatica

località e/o comune di produzione:Berchidda

prov. di produzione:Sassari

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:collina

altitudine (mslm):500

kg.:250

n. lotto:02/2024 S

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale85/100

Umidità %15.5

HMF mg/kg<4

Analisi Pollinicarispondente

Colore mm Pfund12

Conducibilità elettrica mS/cm0.111

Glucosio %30.1

Fruttosio %38.5

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %68.5

Fruttosio/Glucosio1.28

Glucosio/Umidità1.941935483871

Potere rotatorio specifico1.94

CognomePala

NomeGavino

DittaApicoltura Pala

IndirizzoVia La Piana, 4

CittàLoiri Porto San Paolo

CAP7020

ProvinciaSassari

RegioneSardegna

Cellulare3387077638

Fax

Emailapicolturapala@tiscali.it

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