Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:La Collina del Miele

anno concorso:2024

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Villafranca d'Asti

prov. di produzione:Asti

regione di produzione:Piemonte

caratteristiche zona di produzione:Collina con boschi

altitudine (mslm):250

kg.:150

n. lotto:AC-0124

Punteggio visivo6.8/10

Punteggio odore9/10

Punteggio bocca8.5/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale82.5/100

Umidità %15.7

HMF mg/kg5

Colore mm Pfund16

Conducibilità elettrica mS/cm0.277

Glucosio %28.5

Fruttosio %44.3

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %72.8

Fruttosio/Glucosio1.56

Glucosio/Umidità1.8152866242038

Potere rotatorio specifico1.82

CognomeGalleano

NomeAmedeo

DittaLa Collina del Miele

IndirizzoStrada Bricco Taragno 77

CittàVillafranca d'Asti

CAP14018

ProvinciaAsti

RegionePiemonte

Cellulare3397159203

Fax

Emailamedeo.galleano@gmail.com