Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Martelli Domenico

anno concorso:2024

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Simbario

prov. di produzione:Vibo Valentia

regione di produzione:Calabria

caratteristiche zona di produzione:zona di montagna

altitudine (mslm):800

kg.:200

n. lotto:ML24VA

Punteggio visivo8.4/10

Punteggio odore7.5/10

Punteggio bocca7.5/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale81/100

Umidità %15.5

HMF mg/kg9

Colore mm Pfund60

Conducibilità elettrica mS/cm0.878

Glucosio %29.2

Fruttosio %43.6

Saccarosio %0.9

Glucosio + Fruttosio %72.8

Fruttosio/Glucosio1.49

Glucosio/Umidità1.8838709677419

Potere rotatorio specifico1.88

CognomeMartelli

NomeDomenico

DittaMartelli Domenico

IndirizzoCorso San Francesco 134

CittàVazzano

CAP89834

ProvinciaVibo Valentia

RegioneCalabria

Cellulare3881882547

Fax

Emailmartelli77@gmail.com

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