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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Pellicone Marcello

anno concorso:2024

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Gozzano

prov. di produzione:Novara

regione di produzione:Piemonte

caratteristiche zona di produzione:collinare sulle rive del lago d'Orta

altitudine (mslm):

kg.:245

n. lotto:AC24AUT

Punteggio visivo7.6/10

Punteggio odore9/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale84/100

Umidità %14.6

HMF mg/kg4

Colore mm Pfund5

Conducibilità elettrica mS/cm0.216

Glucosio %28.4

Fruttosio %Valore non assegnabi

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %Valore non assegnabi

Fruttosio/GlucosioValore non assegnabi

Glucosio/Umidità1.9452054794521

Potere rotatorio specifico1.95

CognomePellicone

NomeMarcello

DittaPellicone Marcello

IndirizzoBagnera 11

CittàOrta San Giulio

CAP28016

ProvinciaNovara

RegionePiemonte

Cellulare3482567842

Fax

Emailmarcello.pellicone@hotmail.it

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