Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Az. Agr. Franchi Roberto

anno concorso:2024

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Molazzana

prov. di produzione:Lucca

regione di produzione:Toscana

caratteristiche zona di produzione:zona boschiva di prevalenza acacia/castagno

altitudine (mslm):550

kg.:300

n. lotto:MAC106

Punteggio visivo9.2/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca10/10

Punteggio tatto7/10

Punteggio organolettico totale89.5/100

Umidità %16.7

HMF mg/kg6

Conducibilità elettrica mS/cm0.165

Glucosio %26.6

Fruttosio %45

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %71.6

Fruttosio/Glucosio1.69

Glucosio/Umidità1.5928143712575

Potere rotatorio specifico1.59

CognomeFranchi

NomeRoberto

DittaAz. Agr. Franchi Roberto

IndirizzoVia Merecchia 6 Bis

CittàMolazzana

CAP55020

ProvinciaLucca

RegioneToscana

Cellulare3384139826

Fax

Emailtieffa.costruzioni@libero.it