Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:L'Oro Dei Campi

anno concorso:2023

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Grassano

prov. di produzione:MT

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:zona boschiva con terreni e fossati incolti

altitudine (mslm):

kg.:800

n. lotto:L.4MI6/23

Punteggio visivo8.80/10

Punteggio odore8.00/10

Punteggio bocca8.60/10

Punteggio tatto7.00/10

Punteggio organolettico totale82.90/100

Umidità %17.0

HMF mg/kg4.9

Colore mm Pfund29

Conducibilità elettrica mS/cm0.32

Glucosio %32

Fruttosio %38.2

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %70.2

Fruttosio/Glucosio1.19

Glucosio/Umidità1.88

CognomeFilomeno

NomeRocco

DittaL'Oro Dei Campi

IndirizzoVia Aldo Moro 17

CittàGrottole

CAP75010

ProvinciaMatera

RegioneBasilicata

Cellulare3314111598

Fax

Emailroccofilomeno07@gmail.com