Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Cornaggia Mauro

anno concorso:2023

categoria:tiglio

località e/o comune di produzione:Cosio Valtellino

prov. di produzione:SO

regione di produzione:Lombardia

caratteristiche zona di produzione:Vallata alpina (Valle del Bitto)

altitudine (mslm):700

kg.:600

n. lotto:260

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.00/10

Punteggio bocca8.00/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale86.00/100

Umidità %14.7

HMF mg/kg< 0.5

Colore mm Pfund20

Conducibilità elettrica mS/cm0.76

Glucosio %31

Fruttosio %37.7

Saccarosio %1.5

Glucosio + Fruttosio %68.7

Fruttosio/Glucosio1.22

Glucosio/Umidità2.11

CognomeCornaggia

NomeMauro

DittaCornaggia Mauro

IndirizzoVia La Madoneta, 1c

CittàColico

CAP23823

ProvinciaLecco

RegioneLombardia

Cellulare3715933095

Fax

Emailcornaggia.mauro@gmail.com