Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Maccioni Piero

anno concorso:2023

categoria:melata (bosco)

località e/o comune di produzione:Larciano

prov. di produzione:PT

regione di produzione:Toscana

caratteristiche zona di produzione:pianura,collina

altitudine (mslm):260

kg.:300

n. lotto:ME408/23

Punteggio visivo10.00/10

Punteggio odore7.40/10

Punteggio bocca7.00/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale82.80/100

Umidità %14.7

HMF mg/kg1.9

Colore mm Pfund127

Conducibilità elettrica mS/cm1.58

Glucosio %28.3

Fruttosio %32.2

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %60.5

Fruttosio/Glucosio1.14

Glucosio/Umidità1.93

CognomeMaccioni

NomePiero

DittaAz. Agr. Maccioni Piero

IndirizzoVia Biccimurri, 1298/a

CittàLarciano

CAP51036

ProvinciaPistoia

RegioneToscana

Cellulare3403482520

Fax

Emailaz.agr.maccionipiero@gmail.com

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