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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Apistica Oasi delle Api

anno concorso:2023

categoria:eucalipto

località e/o comune di produzione:Iglesias

prov. di produzione:SU

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:Pianura

altitudine (mslm):200

kg.:300

n. lotto:E04/23

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore8.00/10

Punteggio bocca7.80/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale84.70/100

Umidità %15.6

HMF mg/kg0.8

Colore mm Pfund48

Conducibilità elettrica mS/cm0.69

Glucosio %33.6

Fruttosio %39.7

Saccarosio %1.4

Glucosio + Fruttosio %73.3

Fruttosio/Glucosio1.18

Glucosio/Umidità2.15

CognomeSarais

NomeAnna

DittaAz. Apistica Oasi delle Api

IndirizzoVia Venezia N.87

CittàIglesias

CAP9016

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Cellulare3298069590

Fax

Emailgiovanni.arras@tiscali.it

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