Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Dolcezza & Natura di Mazzariello Silvia

anno concorso:2023

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Sant'Andrea di Conza

prov. di produzione:AV

regione di produzione:Campania

caratteristiche zona di produzione:foraggere, prati spontanei, macchie arbustive e cespugli

altitudine (mslm):750

kg.:800

n. lotto:MF0623

Punteggio visivo8.80/10

Punteggio odore7.85/10

Punteggio bocca8.45/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale85.00/100

Umidità %15.9

HMF mg/kg4.9

Colore mm Pfund17

Conducibilità elettrica mS/cm0.23

Glucosio %32.7

Fruttosio %40.3

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %73

Fruttosio/Glucosio1.23

Glucosio/Umidità2.06

CognomeMazzariello

NomeSilvia

DittaDolcezza & Natura di Mazzariello Silvia

IndirizzoCorso G. D'Annunzio, 19

CittàSant'Andrea di Conza

CAP83053

ProvinciaAvellino

RegioneCampania

Cellulare3341939051

Fax

Emaildolcezzaenatura@gmail.com