Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Antonino Zerilli

anno concorso:2023

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Santa Flavia

prov. di produzione:PA

regione di produzione:Sicilia

caratteristiche zona di produzione:Agrumi sulla cardo

altitudine (mslm):

kg.:300

n. lotto:L80

Punteggio visivo7.20/10

Punteggio odore7.80/10

Punteggio bocca8.20/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale81.40/100

Umidità %15.2

HMF mg/kg2.4

Colore mm Pfund61

Conducibilità elettrica mS/cm0.89

Glucosio %30.3

Fruttosio %38.8

Saccarosio %1.7

Glucosio + Fruttosio %69.1

Fruttosio/Glucosio1.28

Glucosio/Umidità1.99

CognomeZerilli

NomeAntonino Francesco

DittaAz. Agr. Antonino Zerilli

IndirizzoVia Gabriele D'Annunzio 1

CittàSanta Flavia

CAP90017

ProvinciaPalermo

RegioneSicilia

Cellulare3278215048

Fax

Emailzerillix@hotmail.it

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