Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Az. Agr. Vaccaro

anno concorso:2023

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Potenza

prov. di produzione:PZ

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:prati spontanei

altitudine (mslm):900

kg.:5000

n. lotto:07-23

Punteggio visivo8.80/10

Punteggio odore9.10/10

Punteggio bocca9.20/10

Punteggio tatto8.00/10

Punteggio organolettico totale89.00/100

Umidità %16.5

HMF mg/kg3

Colore mm Pfund19

Conducibilità elettrica mS/cm0.22

Glucosio %33.4

Fruttosio %38.2

Saccarosio %2

Glucosio + Fruttosio %71.6

Fruttosio/Glucosio1.14

Glucosio/Umidità2.02

CognomeVaccaro

NomeFrancesco

DittaAz. Agr. Vaccaro

IndirizzoVia Madonna Del Carmine 143/g

CittàPotenza

CAP85100

ProvinciaPotenza

RegioneBasilicata

Cellulare3457030730

Fax

Emailmielevaccaro@yahoo.it

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