Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura De Candido Lorenzo

anno concorso:2023

categoria:lampone

località e/o comune di produzione:San Pietro di Cadore

prov. di produzione:BL

regione di produzione:Veneto

caratteristiche zona di produzione:Incolto montano

altitudine (mslm):

kg.:300

n. lotto:6

Punteggio visivo8.00/10

Punteggio odore8.50/10

Punteggio bocca8.50/10

Punteggio tatto7.00/10

Punteggio organolettico totale81.50/100

Umidità %16.0

HMF mg/kg2

Analisi Pollinicarispondente

Colore mm Pfund22

Conducibilità elettrica mS/cm0.13

Glucosio %35.2

Fruttosio %40.9

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %76.1

Fruttosio/Glucosio1.16

Glucosio/Umidità2.20

CognomeDe Candido

NomeLorenzo

DittaApicoltura De Candido Lorenzo

IndirizzoVia Udine, 40

CittàSanto Stefano di Cadore

CAP32045

ProvinciaBelluno

RegioneVeneto

Cellulare3484562990

Fax

Emailapicoltura.ldc@gmail.com