Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Az. Agr. Leone Adele

anno concorso:2023

categoria:timo arbustivo (Thymbra capitata)

località e/o comune di produzione:Noto

prov. di produzione:SR

regione di produzione:Sicilia

caratteristiche zona di produzione:pascoli alternati a folta macchia mediterranea

altitudine (mslm):650

kg.:100

n. lotto:l0323

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore7.95/10

Punteggio bocca8.15/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale87.50/100

Umidità %15.5

HMF mg/kg5.9

Colore mm Pfund44

Conducibilità elettrica mS/cm0.43

Glucosio %32.7

Fruttosio %41.3

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %74

Fruttosio/Glucosio1.26

Glucosio/Umidità2.11

CognomeLeone

NomeAdele

DittaAz. Agr. Leone Adele

IndirizzoCda Sarculla

CittàNoto

CAP96017

ProvinciaSiracusa

RegioneSicilia

Cellulare3209772573

Fax

Emailapicolturaadeleleone@outlook.com