Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Miele Reale di Montevero Romualdo

anno concorso:2023

categoria:castagno

località e/o comune di produzione:Armeno

prov. di produzione:NO

regione di produzione:Piemonte

caratteristiche zona di produzione:Zona boschiva ricca di castagno

altitudine (mslm):1050

kg.:50

n. lotto:CSS23

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore8.10/10

Punteggio bocca8.00/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale87.20/100

Umidità %13.3

HMF mg/kg< 0.5

Colore mm Pfund69

Conducibilità elettrica mS/cm2.21

Glucosio %29.6

Fruttosio %46.8

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %76.4

Fruttosio/Glucosio1.58

Glucosio/Umidità2.23

CognomeMontevero

NomeRomualdo

DittaApicoltura Miele Reale di Montevero Romualdo

IndirizzoVia Fratelli Castaldi, 7

CittàCureggio

CAP28060

ProvinciaNovara

RegionePiemonte

Cellulare3479696898

Fax

Emailinfo@mielereale.it